**Zubereitung**

**Salat vorbereiten**

Blattsalat und Rucola waschen, gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. In eine große Salatschüssel geben.

**Gemüse schneiden**

Gurke in Scheiben, Tomaten in Spalten, Paprika in Streifen und die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Mais abtropfen lassen. Alles zum Salat geben.

**Dressing zubereiten**

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf, Honig, Salat-Würzmischung, Salz und Pfeffer miteinander verrühren, bis das Dressing cremig ist.

**Salat anrichten**

Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen. Feta zerbröseln und zusammen mit den gerösteten Kernen über den Salat streuen.

**Servieren**

Frisch genießen, dazu passt Baguette oder ein knuspriges Brot.