**Pilze vorbereiten**

Die Portobello-Pilze säubern und die Stiele entfernen. Vorsichtig mit einem Löffel etwas von den Lamellen herauskratzen, wenn gewünscht.

**Marinade anrühren**

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Bremer Steakpfeffer, gehackten Knoblauch und Sojasauce vermengen.

**Marinieren**

Die Pilze großzügig mit der Marinade bestreichen. 10–15 Minuten ziehen lassen, damit sie die Aromen aufnehmen.

**Grillen oder Braten**

Die Pilze auf einem heißen Grill oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten jeweils 4–5 Minuten grillen, bis sie weich sind und ein schönes Grillmuster haben.

**Servieren**

Mit frischen Kräutern bestreuen und nach Belieben mit einer Beilage wie Kartoffelecken, Ofengemüse oder einem knackigen Salat servieren.