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Burger vom Grill

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Gericht Hauptgericht
Küche Amerikanisch
Portionen 4 Personen

Kochutensilien

  • 1 Grill

Zutaten
  

  • 600 g Hackfleisch vom Rind
  • 2 mittelgroße rote Zwiebeln geschält und fein gehackt
  • 2 Eier
  • 1 EL Koriandersamen zerstoßen
  • 1 Prise Kreuzkümmel zerstoßen
  • 1 TL Dijon-Senf
  • Salz und frisch gemalener schwarzer Pfeffer
  • 1-2 Handvoll frische Weißbrotbrösel

Anleitungen
 

  • Grill vorheizen
  • Hackfleisch, Zwiebeln, Eier, Koriandersamen, Kreuzkümmel und Senf vermischen
  • Mit Salz und Feffer würzen
  • Die Brotbrösel untermengen
  • In vier Portionen aufteilen, mit feuchten Händen zu Fleischbällchen formen und flach drücken

Burger zusammenbauen

  • Mit Salat, eingelegter Gurke, Tomaten-Salsa in ein Burger-Bun geben.
  • Mit Ketchup und Bier servieren