Was kocht die Familie Herzinger heute?

Bulgogi

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Bulgogi – koreanisches Grillfleisch

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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Marinierzeit 12 Stunden
Gericht Vorspeise
Küche Koreanisch
Portionen 4 Personen

Kochutensilien

  • Grill

Zutaten
  

Für das Bulgogi

  • 500 g Rindfleisch am Besten Hüfte, in kleine Streifen geschnitten
  • 5 EL Sojasoße
  • 5 EL Honig
  • 4 EL Sesamöl geröstet
  • 1 EL Sesamkörner
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 6-8 Knoblauchzehen gepresst

Beilagen

  • Reis
  • 10 Blätter Kopfsalat

Anleitungen
 

Vorbereitung, Marinieren (am Tag vorher):

  • Fleisch am Besten über Nacht marinieren

Zubereitung:

  • Kurz grillen

Anrichten

  • Auf ein Salatblatt etwas Reis und ein, zwei Fleischstücke legen, zusammen rollen, essen, lecker
Keyword grillen

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Foody

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