Thomas‘ Flying BBQ Geburtstagsmenü

Gerichte vom Grill – zum Auswählen, Probieren, Teilen und (wenn’s gut läuft) Genießen

Gegrillte Pimientos mit Fleur de Sel

vegetarisch
  • Pimientos de Padrón
  • Olivenöl
  • Fleur de Sel

Datteln im Speckmantel

mit Fleisch
  • Datteln
  • Speck / Bacon

Bulgogi

mit Fleisch
  • Rindfleisch
  • Sojasauce
  • Knoblauch
  • Frühlingszwiebeln
  • Sesam
  • Reis
  • Salatblatt

Scampi-Spieße

mit Meeresfrüchten
  • Scampi
  • Olivenöl
  • Knoblauch
  • Zitrone
  • Petersilie
  • Chili

Gorgonzola-Birnen

vegetarisch
  • Birnen
  • Gorgonzola
  • Walnüsse
  • Honig
  • Pfeffer

Pilzspieße mit Brot & Ingwer

vegetarisch
  • Champignons
  • Brot
  • Ingwer
  • Olivenöl
  • Knoblauch
  • Kräuter

Gegrillte Süßkartoffeln

vegetarisch
  • Süßkartoffeln
  • Olivenöl
  • Meersalz
  • Paprika
  • Limette

Möhren mit Orangenglasur

vegetarisch
  • Möhren
  • Orangensaft
  • Honig
  • Butter
  • Thymian

Rotweinburger mit Rosmarin-Focaccia

mit Fleisch
  • Rinderhack
  • Rotwein
  • Zwiebeln
  • Rosmarin-Focaccia (Rezept für die Focaccia ist hier)
  • Salat
  • Käse

Hähnchen-Quesadillas

mit Fleisch
  • Hähnchenfleisch
  • Tortillas
  • Käse
  • Paprika
  • Zwiebeln

Verschiedene Würstel

mit Fleisch
  • Berner Würstl
  • Käsekrainer
  • Salsiccia
  • Chilliwürstel

Schweinehals in hausgemachter Marinade

mit Fleisch
  • Schweinehals
  • Paprika
  • Knoblauch
  • Piement
  • Muskatnuss
  • Ingwer
  • verschiedene Pfeffer
  • Öl
  • Kräuter

Hinweis: Das Menü wird als Flying BBQ serviert. Je nach Grillrunde können einzelne Gerichte variieren.